小松市東酒造「神泉」大吟醸

お久しぶりのお酒のはなし。


いただきものの小松市東酒造の大吟醸「神泉」です。


早くレポしないとなくなっちゃう・笑



4月に「こまつもん」の話を聞きました。

小松市では、安心・安全・おいしい小松市産の農林水産物を使った加工食品を「こまつもんブランド」として認定。

現在139品が認定されており、さらに特に優れた商品を「こまつもんゴールド」としています。

東酒造さんの「純米自然酒 蛍舞」と「神泉 特別純米」はこの「こまつもんゴールド」だそうです。



今回いただいた「神泉大吟醸」はこまつもんではありませんが、平成29酒造年度 金沢区国税局酒類鑑評会(2018)金沢酵母吟醸の部で優等賞を受賞したお酒。

また、日本政府専用機の正式機内酒として採用されるなど、話題性満載です!



酒米は兵庫県産山田錦

精米歩合40パーセント

アルコール分17度



魚料理に合いそう♪


坂理恵(ばんりえ)のキラカツ人生劇場でした✨

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